0417

いいかい!もっとも『むずかしい事』は!
『自分を乗り越える事』さ!
ぼくは自分の『運』をこれから乗り越える!

午前 たねまき
午後 苗代ならべ

今日は農家の方から
大津市名物の菜の花漬けの菜の花を頂きました。
普通の菜の花と何が違うかと言うと
食べてみないとちょっとわかりません!

でも菜の花漬けにしたときに
大津南部で作った菜の花はキレイな色だけど
他の地域で作った菜の花は黒っぽくなるとかなんとか。

そういう話を聞きました。
大津の菜の花は
特産品であることは間違いありません。

菜の花漬けはちょっと難しいので
かんたんな料理の仕方を聞いたら
沸騰したお湯にさっとくぐらせて

しょうゆでもなんでもお好みでかけて
よいということで

味付けは個人の好みということですね

DSCN0370.jpg
至高のメニュー 菜の花丼

マヨネーズとしょうゆをかけて食べたら
野菜を欠けがちな1人暮らしにはぴったりの野菜どんぶり!

野菜をおいしく食べてる感じがありまして
これはうまかった!

家庭菜園や田んぼの一部で菜の花作ってる農家さんは
大津南部では普通によく見られます。
いまが収穫の時期ですね。

いろんなとこで収穫してる光景をみてます。

これおいしいから皆さん作ってるんですね。
食べてみてはじめてわかりました。
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